La Ferme D'Enez Rouz
Une ferme familiale
La ferme a pour nom "Enez Rouz" depuis 1984, car l'élevage de bovin a débuté sur la commune de Tréouergat au lieu dit "EnezRouz".
Aujourd'hui, il s'est recentré sur la commune de Tréglonou en plein coeur du Pays des Abers au Manoir de Trouzilit. Le manoir est réputé pour son centre équestre, chambres d'hôtes, location de salle et sa crêperie.
Je m'appelle Adrian STEPHAN, passionné d'agriculture depuis tout petit. J'ai décidé de rejoindre mon oncle et ma tante sur l'exploitation après l'obtention de mon BTS en 2015.
Nous élevons une trentaine de vache limousine, soit 120 bêtes (avec leurs veaux, boeufs et génisses). Depuis 2020, nous élevons une centaine de porc par an.
"De la fourche à la fourchette"
La ferme d'Enez Rouz s'étend sur 90 hectares. Nos bovins sont en pâture 8 mois de l'année. En hiver, ils reçoivent les aliments produits de l'exploitation : foins, betteraves, maîs et orges.
Pour les porcs, une alimentation est de moitié issus de notre ferme (orge) et complétée avec des graines de lin. Ils sont élevés sur paille où ils profitent pleinement pour y jouer ou encore se cacher.
La Boutique
Depuis juillet 2024, nous avons crée une boutique dans le manoir,
Vous y retrouverez notre viande de boeuf, de porc et aussi nos terrines et plats préparés.
Nous avons également fait appel à nos voisins producteurs, vous y découvrirez des pâtes, des pomme de terre, des oignons rosés de Roscoff, de l'ail, des échalotes, des préparations pour gateaux, du miel, de la confiture, des glaces, des huiles (colza et tournesol), du chocolat, de la biere, du cidre, du jus de pomme, des yaourts, du fromage, du vin (rouge, rosé, blanc, pétillant)..
De quoi vous faire découvrir les produits de notre terroir.
Un lieu plein de gourmandise, dans un cadre charmant.
Ouvert tous les jours sauf le jeudi.
On propose également tous les mois des colis de boeuf et toutes les semaines des colis de porc ainsi que des colis barbecues de Mai à Septembre.
Location Brasero
"Organisez un barbecue mémorable avec notre location de brasero".
Grillez, savourez, partagez de délicieux moments en plein air.
Idéal jusqu'a 20 personnes.
La journée: 80€
Le week end: 150€
Mes Valeurs
Je suis un producteur passionné de porc et de bœuf, engagé dans une agriculture locale et responsable.
Installé sur mon exploitation, j'élève mes animaux avec soin, dans le respect du bien-être animal et de l’environnement.
Soucieux de la qualité de mes produits, je privilégie une alimentation naturelle et un mode d’élevage traditionnel.
Pour offrir aux consommateurs une viande savoureuse et de qualité, j'ai choisi la vente directe.
Grâce à ce circuit court, je garantis des produits frais, sans intermédiaires, tout en favorisant le lien entre producteur et client.
Que ce soit pour des colis de viande, des produits transformés ou des pièces à la demande, je veille à proposer des produits authentiques et de grande qualité.
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